Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

1 хвилина
867
Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

Одним із найпопулярніших видів страв є випічка. Вона настільки різноманітна, що кожен, навіть найвибагливіший гурман, зможе знайти свою улюблену.

Відео дня

Ось, наприклад, фудблогерка з ніком valeriia.cooking в Instagram опублікувала рецепт слойки з жульєном. Це надзвичайно швидкий та простий у приготування борошняний виріб. Його смак настільки насичений, що він точно знайде своїх поціновувачів.

Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

Інгредієнти

  • Листкове тісто – 500 гр
  • Печериці – 400 гр
  • Цибуля – 1 шт
  • Сметана 20% - 150 гр
  • Борошно – 1 ст.л.
  • Сир – 150 гр
  • Вершкове масло – 20 гр
  • Оливкова олія – 1 ст.л.
  • Сіль
  • Спеції за смаком
  • Зелень
  • Жовток+молоко – для змащування

Спосіб приготування

1. Подрібнену цибулю обсмажуємо на сковорідці з олією до напівпрозорості.

2. Додаємо нарізані печериці та спеції, обсмажуємо хвилин 5-7, періодично помішуючи.

Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

3. Додаємо сметану та сіль, все перемішуємо і на маленькому вогні тушкуємо ще 3 хв.

4. Листкове тісто розрізаємо навпіл злегка розкочуємо та викладаємо на деко застелене пергаментом.

Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

5. Робимо надрізи з усіх сторін, відступивши по 1 см від краю і формуємо бортики.

6. Всередину викладаємо половину тертого сиру, обсмажені гриби і посипаємо рештою сиру.

Хрумка слойка з жульєном: швидкий і простий рецепт для всієї родини

7. Випікаємо при 200° приблизно 35 хв.

На OBOZ.UA є й інші рецепти листкової випічки:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти