МоваЯзык
Головна Блоги

Листкові булочки з маком

Листкові булочки з маком - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Слойки
Поділитися

Макова начинка – це чудовий компонент будь-якого десерту, а особливо випічки. Разом із тістом якісне макове наповнення може формувати ідеальну страву ,яку полюблять усі ваші рідні, а особливо діти. Саме тому надзвичайно важливо приготувати не гірку та соковиту макову начинку. Для цього ми до маку додамо не лише цукор, а й трішки молока. Ох, і смачна в нас вийде начинка!

Сьогодні ми будемо ліпити булочки з маком із листкового тіста. Для того, щоб булочки максимально зарум’янилися і стали красивими, але при цьому не пригоріли, ми їх будемо випікати на силіконовому коврику.

Відео

Інгредієнти

Мак 50 г.

Цукор 3 ст. л.

Молоко 5 ст. л.

Листкове дріжджове тісто 450 г.

Вершкове масло 30 г.

Приготування

Листкові булочки з маком - Крок 1 1
Листкові булочки з маком - Крок 2 2
Листкові булочки з маком - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування ми створимо начинку для наших булочок. Для цього в окрему тарілку всипаємо увесь мак. До нього додаємо цукор та вливаємо молоко. Розмішуємо компоненти. Переливаємо начинку в маленьку каструльку чи сотейник і доводимо її до кипіння.

2

Тепер переходимо до заготовок з тіста. Нам, зокрема, потрібно 450 грамів листкового дріжджового тіста. Його ми розрізаємо на невеликі прямокутники.

3

Мак знімаємо з вогню і додаємо в нього 30 грамів вершкового масла. Перемішуємо суміш до однорідності.

Листкові булочки з маком - Крок 4 4
Листкові булочки з маком - Крок 5 5
Листкові булочки з маком - Крок 6 6
4

Кожен прямокутник злегка розкатуємо кухонною качалкою.

5

Після цього беремо макову начинку і з допомогою чайної ложечки викладаємо її на кожен прямокутник.

6

Тепер прокручуємо краї прямокутників у різні сторони і формуємо таким чином трубочки з маком. Ліпимо такі булочки з усього тіста.

Листкові булочки з маком - Крок 7 7
Листкові булочки з маком - Крок 8 8
Смачного!
7

На деко для випічки викладаємо наш силіконовий коврик. Сюди виложуємо усі наші булочки і змащуємо їх сумішшю 2-3 столових ложок молока та однієї столової ложки цукру. Відправляємо випікатися у розігрітій до 170 градусів духовці впродовж 15-20 хвилин.

8

Готові булочки даємо смакувати своїм рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати