Відео дняХрумкі домашні рогалики: як приготувати найвдаліше тісто
Домашні рогалики – найкраще доповнення до чаю. До того ж готуються вони дуже просто, достатньо лише зробити вдале пісочне тісто з борошна, вершкового масла та сметани.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких рогаликів зі згущеним молоком.
Інгредієнти:
- борошно 450 г
- вершкове масло заморожене 200 г
- жовтки 2 шт
- сметана 20% 200 г
- дрібна солі
- ваніль
Начинка:
- банку згущеного молока
Спосіб приготування:
1. Просійте борошно і на великій тертці в борошно тремо вершкове масло. Далі розминаємо масло з борошном, додаємо сметану та ваніль і після яєчні жовтки, замішуємо тісто. Готове пісочне тісто приберіть у холодильник щонайменше на годину.
2. Готове тісто ділимо на 2 частини і кожну розгортаємо в пласт і нарізаємо на трикутники. Далі викладаємо згущене молоко (або будь-яку іншу густу начинку). Скручуємо кожну частину у рогалик.
3. Випікайте в розігрітій духовці за 190 С, 20-30 хвилин.
Посипте готові рогалики цукровою пудрою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: