Хрусткі та золотисті курячі гомілки в духовці: весь секрет в смачному соусі
В курячих гомілках досить багато м'яса, а також апетитна шкірочка зверху. Тому саме ця частина курки, яка чудово підходить для запікання. А для того, щоб отримати золотисту скоринку зверху та м'яку, соковиту середину, потрібно зробити смачний соус.
Ідея приготування хрустких та золотистих курячих гомілок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nisenitnitsia в Instagram. Щоб було зручно їсти, ніжку можна зачистити.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – 7 шт.
- соус барбекю
- кетчуп чилі
- соєвий соус
- паприка – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Зачистити кісточку у гомілки.
2. Обгорнути фольгою, щоб не підгоріло.
3. Соус барбекю, кетчуп і соєвий соус взяти порівну.
4. Додати паприку і змастити гомілки.
6. Відправити в розігріту до 200 духовку на 30 хвилин.
7. Дістати, змастити ще раз і відправити на 10 хвилин.
8. Знову змащуємо ще раз і відправити на 10 хвилин.
9. Дістати, знову змастити і відправити в духовку на режим "гриль з конвекцією" 200 градусів на 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: