Хрусткий весняний салат з фіолетової капусти: як приготувати корисну сезонун страву

Фіолетова капуста – дуже корисний та поживний овоч. З нього можна приготувати різноманітні легкі салати. Для весняного періоду – це саме те, що треба.

Відео дня

Ідея приготування хрусткого весняного салату з червоної капусти опублікована на сторінці нутриціологині Валентини Федорової (fedorova.valentyna) в Instagram. Капуста чудово поєднується з соковитою натертою морквою.

Інгредієнти:⁣⁣⠀

• червона капуста – 300 г
• морква⁣⁣ – 1 шт.
• червоний перець – половинка
• консервована кукурудза – 4 ст.л.
• кріп – 1-2 гілочки

Інгредієнти для заправки:

• оливкова олія – 1 ст.л.
• лимонний сік – 1 ч.л.⠀
• сіль – за смаком⁣⁣⠀

Спосіб приготування:

1. Нашаткувати капусту.

2. Натерти моркву на тертці або нарізати тонкою соломкою.⁣⁣⠀

3. Нарізати перець тонкими смужками або напів кільцями.⁣⁣⠀

4. Додати кукурудзу та дрібно потертий кріп.⁣⁣⠀

5. Заправити олією, лимонним соком, сіллю.⁣⁣⠀

6. Все добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пухкий заливний пиріг з капустою
• Картопляні зрази з капустою
• Тушкована свинина з капустою