Відео дняІдеальна осіння брускета до вина: що додати для елегантного смаку
Брускета – це традиційна італійська закуска, що ідеально підходить до вина. Вона відрізняється від звичних нам бутербродів тим, що готується із підсмаженого на грилі або пательні хлібу без додавання олії.
Відео дняФудблогерка з ніком foodblog kristi в TikTok представила рецепт брускети, яка не лише пасує до вина, але й здатна створити справжній осінній настрій. В якості начинки до страви вона запропонувала грушу та сир із блакитною пліснявою.
Інгредієнти
- Багет – 10 скибочок
- Груша – 1 шт
- Мед – 1 ч.л.
- Сир "Дор блю" - 80 гр
- Рукола
- Бальзамік
- Горішки смажені
- Вершкове масло для смаження
Спосіб приготування
1. Багет обсмажуємо на вершковому маслі до золотавості.
2. Грушу нарізаємо слайсами та обсмажуємо на пательні із вершковим маслом.
3. Додаємо мед до груші та смажимо ще протягом хвилини.
4. На підсмажений багет викладаємо карамелізовану грушу, листя руколи на нарізаний скибочками сир.
5. Поливаємо бальзаміком та присипаємо обсмаженими горішками.
На OBOZ.UA є й інші рецепти брускет: