![Брускетта з прошутто](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/19/image-9.jpeg?size=636x424)
Сьогодні зробимо легку закуску під назвою "Брускетта". Це національна страва італійської кухні. Тож не дивно, що тут використовується гарячий хліб, оливкова олія й помідори - все в стилі Італії. Насправді, бутерброди виходять неймовірно смачними, ароматними і хрусткими. Якщо поспішаєте перед приходом гостей і не знаєте, що подати на стіл, то рецепт гарячої італійської закуски неодмінно виручить вас. Брускетти також підходять в якості здорового сніданку або послужать прикрасою святкового столу.
Інгредієнти
Прошуто100 г. |
Лосось100 г. |
Помідори "Чері"4 шт. |
Часник1 зубчик. |
Багет1 шт. |
Сир "Моцарела"50 г. |
Авокадо1 шт. |
Оливкова олія4 ст. л. |
Вершковий сир70 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot151.jpg)
Наріжте багет тонкими скибочками, бажано під кутом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot261.jpg)
Розігрійте пательню без масла на сильному вогні. Викладіть шматочки багета й обсмажте з двох сторін по кілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot341.jpg)
Потім кожну скибочку збризніть краплями рослинної олії для аромату і розітріть по площі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot451.jpg)
Натріть хліб зубчиком часнику, а після помідором черрі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot55.jpg)
Далі викладіть кілька слайсів моцарели зверху і прошутто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot631.jpg)
Фінальний штрих - прикрашаємо бутерброди шматочками помідорів чері. Другу партію хліба змащуємо вершковим сиром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot741.jpg)
Далі йдуть скибочки лосося і шматочки авокадо. Викладіть усі бутерброди на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.