Закуски Брускетта

Брускетта класична

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

При згадці італійської кухні у багатьох перед очима постає паста, знаменита піца та різотто. Сьогодні ми пропонуємо приготувати класичну італійську закуску - брускетту. Вона чимось нагадує звичні для нас бутерброди або тости на сніданок, але є деякі відмінності. Хрустка скоринка, непередаваний аромат оливкової олії з часником, злегка кислуватий присмак моцарели і томатів. Таку закуску можна готувати як для святкового столу, так і на кожен день. Корисно, смачно й швидко.

Інгредієнти

Чіабата1 шт.

Сир "Моцарела"200 г.

Помідори "Чері"4 шт.

Італійські травиза смаком.

Петрушка50 г.

Оливкова олія4-5 ст. л.

Часник3 зубчики.

Приготування

cook step

1

Розділіть помідори на дві частини й висипте в миску. Додайте туди подрібнений часник, італійські трави, краплю оливкової олії і перемішайте.

cook step

2

Надішліть томати в розігріту до 200 градусів духовку на 6-7 хвилин. Після дайте їм охолонути.

cook step

3

Наріжте чіабатту тонкими скибочками. Кожен шматочок змащуємо оливковою олією.

cook step

4

Обсмажуйте брусочки хліба на розігрітій сковорідці з двох сторін, поки не з'явиться хрустка скоринка.

cook step

5

Дрібно наріжте петрушку, а морцареллу розімніть за допомогою виделки до стану каші. З'єднайте інгредієнти в одній мисці.

cook step

6

Усі скибочки чіабатти щедро натріть зубчиком часнику. Потім змастіть моцарелою.

cook step

7

Зверху викладіть шматочки печених помідор і прикрасьте зеленню. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Брускетта з лососем

Брускетта з лососем

Сьогодні будемо готувати вишукану італійську закуску. Брускетта являє собою обсмажені тости, з ніжним вершковим соусом, овочами і, в нашому випадку, ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускетта з прошутто

Брускетта з прошутто

Сьогодні зробимо легку закуску під назвою "Брускетта". Це національна страва італійської кухні. Тож не дивно, що тут використовується гарячий хліб, ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускета

Брускети - це страва, яку використовують в якості закуски. Рецепт приготування брускети походить з Італії. По-суті, це невеликі бутерброди з ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Брускетта класична

Брускетта класична

При згадці італійської кухні у багатьох перед очима постає паста, знаменита піца та різотто. Сьогодні ми пропонуємо приготувати класичну італійську ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Зараз ми готуємо

Всі рецепти