МоваЯзык
Головна Блоги

Брускетта класична

Брускетта класична - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Брускетта
Поділитися

При згадці італійської кухні у багатьох перед очима постає паста, знаменита піца та різотто. Сьогодні ми пропонуємо приготувати класичну італійську закуску - брускетту. Вона чимось нагадує звичні для нас бутерброди або тости на сніданок, але є деякі відмінності. Хрустка скоринка, непередаваний аромат оливкової олії з часником, злегка кислуватий присмак моцарели і томатів. Таку закуску можна готувати як для святкового столу, так і на кожен день. Корисно, смачно й швидко.

Відео

Інгредієнти

Чіабата 1 шт.

Сир "Моцарела" 200 г.

Помідори "Чері" 4 шт.

Італійські трави за смаком.

Петрушка 50 г.

Оливкова олія 4-5 ст. л.

Часник 3 зубчики.

Приготування

Брускетта класична - Крок 1 1
Брускетта класична - Крок 2 2
Брускетта класична - Крок 3 3
1

Розділіть помідори на дві частини й висипте в миску. Додайте туди подрібнений часник, італійські трави, краплю оливкової олії і перемішайте.

2

Надішліть томати в розігріту до 200 градусів духовку на 6-7 хвилин. Після дайте їм охолонути.

3

Наріжте чіабатту тонкими скибочками. Кожен шматочок змащуємо оливковою олією.

Брускетта класична - Крок 4 4
Брускетта класична - Крок 5 5
Брускетта класична - Крок 6 6
4

Обсмажуйте брусочки хліба на розігрітій сковорідці з двох сторін, поки не з'явиться хрустка скоринка.

5

Дрібно наріжте петрушку, а морцареллу розімніть за допомогою виделки до стану каші. З'єднайте інгредієнти в одній мисці.

6

Усі скибочки чіабатти щедро натріть зубчиком часнику. Потім змастіть моцарелою.

Брускетта класична - Крок 7 7
Смачного!
7

Зверху викладіть шматочки печених помідор і прикрасьте зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати