Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

2 хвилини
1,7 т.
Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

Пухкі сінабони з корицею вже завоювали серця багатьох гурманів. Десерт популярний у всьому світі і подається в найкращих кав'ярнях. Далеко не всім вдається зробити в домашніх умовах ідеальне ніжне тісто, яке чудово поєднається з вологою начинкою. Але з наступною ідеєю у вас все вдасться.

Відео дня

Ідея приготування ідеальних cінабонів з корицею та яблуками опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anny.cooking в Instagram. Тут є не лише класична кориця, але й соковиті яблука.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

Інгредієнти для тіста на 9-12 булочок:

  • яйце – 1 шт.
  • тепле молоко – 200 мл.
  • цукор – 50 г
  • сіль – 1/3 ч.л.
  • сухі дріжджі – 1,5 ч.л.
  • борошно – 450 г
  • м’яке масло – 60 г

Інгредієнти для начинки:

  • цукор – 100 г
  • кориця – 1 повна ч.л.
  • м’яке масло – 100 г
  • яблука – 600 г

Інгредієнти для крему:

  • крем-сир – 200 г
  • цукрова пудра – 40 г
  • молоко – 2 ст.л. молок
  • ваніль

Спосіб приготування:

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

1. Змішати яйце, тепле молоко, сіль, цукор, дріжджі.

2. Додати до борошна, замісити тісто.

3. Додати мʼяке масло.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

4. Вимішати тісто 5-7 хвилин.

5. Залишити підійти на годину.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

6. Для начинки нарізані яблука тушкувати 10 хвилин до мʼякості і охолодити.

7. Також зʼєднати масло, корицю і цукор.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

8. Тісто розкотити в прямокутник 40*60 сантиметрів.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

9. Змастити начинкою з кориці і викласти яблука.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

10. Скрутити в рулет і нарізати на 12 рівних частин. Залишити булочки підійти на 40 хвилин.

11. Випікати за температури 170 градусів 40 хвилин.

Ідеальні сінабони, які вийдуть у всіх: як правильно приготувати тісто

12. Охолодити після випікання 20 хвилин і змастити кремом (зʼєднати крем-сир, цукор, ваніль і молоко)

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти