Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

1 хвилина
2,7 т.
Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

Насправді гратен – це не страва з картоплі, а лише спосіб її приготування. Зробити гратен – це означає запекти.

Відео дня

Зірковий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво в Instagram розповів, як гратинувати картоплю так, щоб смак вийшов божественний. Як виявилось, нічого складного у процесі немає.

Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг
  • Сіль
  • Перець
  • Вершки 33% - 300 мл
  • Пармезан – 50 гр
  • Моцарела – 50 гр
  • Чедер – 50 гр
  • Бекон – 70 гр
  • Цибуля – 1 шт

Спосіб приготування

1. Картоплю нарізати круглими слайсами.

Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

2. Бекон обсмажити з цибулею.

3. В миску додати натертий сир, одразу трьох видів, влити вершки, додати сіль та перець.

Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

4. Висипати в миску обсмажений бекон з цибулею, додати картоплю та добре перемішати.

5. Викласти все у форму, змащену вершковим маслом, полити залишками вершкового соусу.

Ідеальний гратен з картоплі: як приготувати, щоб він був божественний

6. Випікати протягом 1,5 години при 180 градусах.

7. Зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин до золотавої скоринки.

На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти