Ідеальний маринад для курячих бедер: так м'ясо ви ще не готували
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Курячі стегна легко зробити основною стравою для обіду чи вечері, якщо правильно підібрати маринад. Для цього не потрібно багато продуктів: достатньо томатної пасти, лимонного соку та кількох спецій. Після маринування м’ясо залишається соковитим, а зверху добре підрум’янюється.
Ідея приготування курячих стегон в маринаді опублікована на сторінці valeriia.moroz в Instgaram.
Інгредієнти:
- курячі стегна – 4 шт.
- томатна паста – 70 г
- приправа з томатом і базиліком – 2 ч.л.
- лимонний сік – з 1/2 лимона
- петрушка – 1/2 пучка
- сіль – 1/2 ч.л.
- копчена паприка – 1/2 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Курячі стегна потрібно викласти у форму, в якій вони запікатимуться.
2. Додати до м’яса томатну пасту, свіжовичавлений лимонний сік і дрібно нарізану петрушку.
3. Потім всипати приправу, сіль і копчену паприку.
4. Курячі стегна потрібно добре перемішати з маринадом, щоб він рівномірно покрив кожен шматок. Залишити м’ясо щонайменше на 30 хвилин. Якщо є час, маринувати можна довше, тоді смак буде більш насиченим.Форму з курячими стегнами потрібно поставити в розігріту до 180°C духовку.
5. Запікати приблизно 40 хвилин, поки м’ясо добре не приготується та не підрум’яниться зверху.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
