Ідеальний шоколадний бісквіт, який вийде у всіх: ділимось покроковим рецептом
Шоколадний бісквіт – чудова основа для будь-яких улюблених десертів. Але дуже важливо, щоб тісто вийшло пухким – так воно добре просочиться кремом і десерт вийде ідеальним. Для вдалого результату скористайтесь наступною технологією.
Ідея приготування пухкого шоколадного бісквіту опублікована на сторінці фудблогерки valway ka в Instagram.
Інгредієнти:
- 5 яєць
- дрібка солі
- 160 г цукру
- 60 мл. молока (кімнатної температури)
- 30 мл. олії
- 160 г борошна
- 30 г какао
- 10 г розпушувача
Спосіб приготування:
1. До яєць додати дрібку солі і починати збивати.
2. Поступово додаючи цукор, збити до пишної білої маси кілька хвилин.
3. Зменшити швидкість міксера на мінімум і додати поступово молоко та олію
4. Поступово всипати сухі просіяні інгредієнти.
5. Все злегка перемішати і вилити тісто в форму.
6. Готувати за температури 180 градусів 40-45 хвилин до сухої палички.
7. Після готовності зняти фольгу і залишити у формі на ришітці до повного охолодження.
8. Зняти з форми і завернути в харчову плівку, відправити в холодильник на 4-8 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: