Ідеальний шоколадний бісквіт, який вийде в усіх: підійде для будь-яких тортів

Бісквіт – найпопулярніша основа для будь-яких тортів. Таке тісто чудово поєднується з різними кремами і чудово просочується. Але для того, щоб результат вийшов ідеальним, потрібно дотримуватись чітких пропорцій та правильної технології поєднання інгредієнтів.

Відео дня

Ідея приготування шоколадного бісквіту, який вийде у всіх, опублікована на сторінці фудблогерки tatyana shlikhtenko в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.
• цукор – 220 г
• ванільний цукор – 15 г
• молоко – 100 мл.
• олія – 80 мл.
• борошно – 200 мл.
• розпушувач – 15 г
• какао – 35 г

Спосіб приготування:

1. В глибокій мисці зʼєднати яйця, цукор і ванільний цукор.

2. Збити міксером 6 хвилин до світлої пишної консистенції.

3. Окремо просіяти і змішати борошно, какао і розпушувач.

4. Обʼєднати молоко і олію.

5. По черзі додати у збиті яйця рідкі та сухі інгредієнти.

6. Зменшити інтенсивність обертів міксера.

7. Випікати в мультиварці годину на режимі "випічка" та не відкриваючи кришку ще 15 хвилин в режимі "підігрів".

8. Готовність перевірити сухою шпажкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквітний рулет із полуницею
• Бісквіт із маком
• Бісквіт із бананом