Відео дняІдеально до м'яса: пікантний гостро-солодкий соус чилі на зиму
Соуси до м'яса можна готувати не тільки з помідорів і солодкого перцю, дуже смачно буде з чилі. А якщо додати в такий соус цукор, ви отримаєте дуже оригінальний соус.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного солодкого соусу чилі, який ідеально підійде до м'яса.
Інгредієнти:
- Солодкий перець 600 г
- Гострий перець 200 г
- Цукор 300 г
- Сіль 30 г
- Крохмаль 30 г + вода 250 мл
- Оцет 9% 180 г (додавайте за смаком)
- Часник невелика головка 40 г
Спосіб приготування:
1. Наріжте перець і пропустіть через м'ясорубку.
2. Проваріть до кипіння, знімаючи піну, додайте спеції та сіль. Далі влийте суміш із води з крохмалем, перемішайте.
3. Наприкінці влийте оцет і тертий часник, перемішайте. Законсервуйте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: