Відео дняІкра з баклажанів: рецепт смачної домашньої закуски із запечених овочів
Найкраща домашня, корисна та смачна закуска – овочева ікра. Готувати її можна як із кабачків, так і з баклажанів. А для яскравого смаку додайте зелень і часник.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної баклажанної ікри, з помідорами і цибулею.
Інгредієнти:
- баклажани 2 шт
- перець червоний 1 шт
- морква 1 шт
- цибуля 1 шт
- часник 3 зуб.
- томати 2 шт
- сіль, перець за смаком
- улюблена зелень
Спосіб приготування:
1. Баклажани і перець запікаємо за 200С до готовності, даємо охолонути і чистимо.
2. Обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо дрібно нарізані запечені овочі, натерті томати, часник і спеції. Усе ретельно перемішуємо і доводимо до готовності.
3. Наприкінці посипаємо улюбленою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: