Соковита качка з апельсинами: вишукана та ніжна страва на обід

Сьогодні пропонуємо вам приготувати качку з апельсинами. Це вишукана, надзвичайно смачна та ароматна страва, яка готується досить легко. А для того, щоб м’ясо качки вийшло ніжним та соковитим, слід правильно дотримуватись всіх етапів приготування.

Відео дня

Як правильно приготувати качку з апельсинами, точно знає фудблогерка з ніком thefoodhub.by ilona. В Instagram вона розповіла, скільки часу потрібно витратити на приготування, а також, які складові потрібні для цієї страви.

Інгредієнти

• Качка – 1 шт
• Яблуко – 1 шт
• Апельсин – 1 шт
• Часник – 3 зуб
• Коріандр – ½ ч.л.
• Кориця – ½ ч.л.
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Качку добре натерти сіллю, перцем та часником. Залишити маринуватись на ніч.

2. Апельсин та яблуко почистити, порізати на шматки.

3. На сковороді розтопити вершкове масло, висипати фрукти та додати декілька шматочків шкірки апельсину для аромату.

4. Обсмажити фрукти протягом 2-3 хвилин, додати коріандр, корицю та мед, і обсмажити ще 3-4 хв.

5. Фаршируємо качку готовими фруктами та рідиною, що з них залишилася.

6. Випікаємо качку в рукаві при температурі 190 градусів протягом 2 годин.

7. Якщо вона не вкрилася гарною скоринкою, можна розрізати рукав та випікати ще 15 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти качки:

• Качка в рукаві в медово-соєвому соусі

• Качка, фарширована яблуками
• Качка, фарширована гречкою