МоваЯзык

Качка, фарширована гречкою

Качка, фарширована гречкою - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати страву, яку з упевненістю можна буде назвати "королівською", то вам варто зупинитися на цьому рецепті. Така страва заслужить багато уваги під час застілля, адже вона вийде не тільки смачною, але і красивою. Дотримуючись етапів приготування, ви точно зможете приготувати фаршировану качку, яка вийде соковитою, ніжною та ароматною.

Відео

Інгредієнти

Качка 1 шт.

Гречана крупа 150 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Сіль 1 ст. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Лавровий лист 1-2 шт.

Приготування

Качка, фарширована гречкою - Крок 1 1
Качка, фарширована гречкою - Крок 2 2
Качка, фарширована гречкою - Крок 3 3
1

Для початку добре промиту і висушену тушку качки всередині і зовні натираємо сіллю.

2

Цибулину, яку ми очистили і порізали на чверті, вкладаємо всередину качки.

3

Також нам знадобиться відварити гречану крупу, або замочити її на ніч у воді.

Качка, фарширована гречкою - Крок 4 4
Качка, фарширована гречкою - Крок 5 5
Качка, фарширована гречкою - Крок 6 6
4

Відварену гречку викладаємо в середину качки.

5

Після того як ми виклали всередину гречку, нам необхідно закріпити розріз за допомогою зубочисток, або зашити голкою і ниткою. Також для аромату можна покласти всередину качки лавровий лист.

6

Деко, в якому ми будемо запікати качку, змащуємо рослинною олією. Після цього викладаємо качку в деко, змащуємо її меленим перцем і ставимо запікатися в духовку.

Качка, фарширована гречкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Ми запікали качку за 200-220 градусів протягом 2 годин. Готову страву подавайте на стіл відразу, попередньо знявши зубочистки з розрізу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете приготувати страву, яку з упевненістю можна буде назвати "королівською", то вам варто зупинитися на цьому рецепті. Така страва заслужить багато уваги під час застілля, адже вона вийде не тільки смачною, але і красивою. Дотримуючись етапів приготування, ви точно зможете приготувати фаршировану качку, яка вийде соковитою, ніжною та ароматною.