Картопля з фрикадельками для ситної вечері: страва, на яку ви витратите мінімум часу

Щоб не витрачати багато часу на приготування вечері – можна приготувати фрикадельки одразу з картоплею. Фарш чудово поєднається з овочем, і більше не доведеться нічого вигадувати. За бажанням просто наріжте свіжі овочі.

Відео дня

Ідея приготування картоплі з фрикадельками опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.За цим рецептом навіть курячий фарш буде соковитим.

Інгредієнти:

• фарш курячий – 400 г.
• часник – 2 зубчика
• яйце куряче – 1 шт.
• морква – 1 шт.

• цибуля – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• картопля – 5-6 шт.
• перетерті помідори консервовані (без шкірки) - 200 г.
• петрушка, кріп – за смаком.
• сіль, перець, хмелі-сунелі – за смаком.
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. В фарш додати яйце, сіль, перець, спеції і тертий часник. Добре перемішати.

2. Картоплю нарізати дольками.

3. Цибулю, моркву і болгарський перець – кубиками.

4. Сформувати фрикадельки.

5. На олії підсмажити до напівпрозорості цибулю, додати моркву, через 2 хвилини – перець.

6. Залити все тертими помідорами, посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі.

7. Додати картоплю, зверху викласти фрикадельки.

8. Накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні близько 30 хвилин.

9. Готову страву посипати зеленню, перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кольцоне з фаршу
• Биточки з фаршу
• Шніцель із фаршу