Картофель с фрикадельками для сытного ужина: блюдо, на которое вы потратите минимум времени

Чтобы не тратить много времени на приготовление ужина, можно приготовить фрикадельки сразу с картофелем. Фарш отлично сочетается с овощем, и больше не придется ничего придумывать. По желанию просто нарежьте свежие овощи.

Видео дня

Идея приготовления картофеля с фрикадельками опубликована на странице marafon18 6 в Instagram. По этому рецепту даже куриный фарш будет сочным.

Ингредиенты:

• фарш куриный – 400 г.
• чеснок – 2 зубчика
• яйцо куриное – 1 шт.
• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• картофель – 5-6 шт.
• перетертые помидоры консервированные (без кожуры) – 200 г.
• петрушка, укроп – по вкусу.
• соль, перец, хмели-сунели – по вкусу.
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи и тертый чеснок.

2. Картофель нарезать дольками.

3. Лук, морковь и болгарский перец – кубиками.

4. Сформировать фрикадельку.

5. На растительном масле поджарить до полупрозрачности лук, добавить морковь, через 2 минуты – перец.

6. Залить все тертыми помидорами, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели.

7. Добавить картофель, сверху выложить фрикадельки.

8. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.

9. Готовое блюдо посыпать зеленью, перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кольцо из фарша
• Биточки из фарша
• Шницель из фарша