Відео дняКорисна домашня піца з кабачка: основа чудово пропікається і тримає форму
Кабачки – це настільки універсальний продукт, що з нього можна приготувати навіть піцу. Випічка вийде дуже поживною та корисною. Особливого смаку основі додасть соковита начинка.
Відео дняІдея приготування смачної кабачкової піци опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком (nata.cooking) в Instagram. Знадобиться мінімум борошна.
Інгредієнти для основи:
- середні кабачки або цукіні – 2 шт.
- борошно – 50-100 г
- яйця – 2 шт.
- сіль – 1/2 ч.л.
- дрібка перцю
- панірувальні сухарі – 1-2 ст.л.
Інгредієнти для начинки:
- томатний соус (або кетчуп) – 3 ст.л.
- печериці – 100 г
- половина одного томату/червоної цибулини/болгарського перцю
- сосиски
- сир моцарела – 100-150 г
- орегано/базилік за бажанням
Спосіб приготування:
1. Кабачок або цукіні натерти.
2. Добре відтиснути зайву рідину (щоб тісто взяло менше борошна).
3. Додати яйця, спеції, поступово борошно і все ретельно перемішати.
4. Деко застелити силіконізованим пергаментом і посипати панірувальними сухарями.
5. Викласти кабачкове тісто, розрівняти та сформувати рівномірний корж (товщиною 1 см.).
6. Запікати в духовці за температури 200 градусів 15-20 хвилин.
7. Вже підпечену основу змастити томатним соусом, посипати сиром, викласти овочі та додати сосиски. Зверху знову сир, орегано/базилік за бажанням і допікати 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: