Відео дняКорисна шаурма з кабачків із білковою начинкою: рецепт страви для сніданку та перекусу
Кабачки – найкращі овочі для приготування смачних закусок, а також ікри, салатів, котлет. Ще кабачок можна просто посмажити, а також фарширувати, тушкувати, консервувати, робити запіканки та пироги, навіть корисну шаурму.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної і корисної кабачкової шаурми, зі смачною начинкою.
Інгредієнти:
- Кабачок 220 г
- Морква 80 г
- Яйце 1 шт
- Твердий сир 40 г
- Борошно з твердих сортів 10 г
Для соусу:
- Грецький йогурт 2 ст. л. (30 г)
- Гірчиця 1/2 ч. л.
- Часник 1 маленький зубчик (або дрібка сушеного)
- Вустерський соус 1 ч. л. (можна замінити соєвим)
- Сіль за смаком
Для начинки:
- Куряче філе запечене 120 г
- Помідори 100 г
Спосіб приготування:
1. Натріть овочі (якщо кабачок занадто соковитий – відіжміть), змішайте з яйцем, сиром, борошном і спеціями.
2. Викладіть масу на пергамент і сформуйте прямокутний корж, запікайте 20 хвилин за 180°С.
3. Для соусу: змішайте йогурт, гірчицю, соус і часник.
4. Змастіть готовий корж соусом, додайте курку і помідори. Згорніть у рулетик і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: