Корисні гарбузові цукерки з чотирьох інгредієнтів: як приготувати десерт для дітей

Соковитий сезонний гарбуз використовують для приготування перших страв і десертів. З такого універсального продукту можна зробити навіть цукерки. Вони будуть значно кращими, ніж магазинні з барвниками.

Відео дня

Ідея приготування корисних гарбузових цукерок опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia zhuk cooking) в Instagram. Маса чудово застигає і нарізається.

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г
• цукор – 60-80 г
• сік половини лимона
• агар-агар – 8 г

Спосіб приготування:

1. Почистити та нарізати гарбуз на невеликі шматочки.

2. Очищений та нарізаний гарбуз перекласти в каструлю.

3. Поставити на плиту та залити водою.

4. Варити приблизно 10-15 хвилин, під час процесу зняти пінку.

5. Після того, як гарбуз зварився, злити воду і збити блендером.

6. Додати цукор та сік половини лимона, ще раз поставити на вогонь і довести до кипіння.

7. Тим часом змішуємо приблизно 10 г агар-агару з чотирма столовими ложками холодної води.

8. Перемішати і додати до гарбуза, готувати ще 3 хвилини на маленькому вогні.

9. Перелити у форму, дати охолонути, після цього поставити в холодильник на 2-4 години.

10. Дістаємо з холодильника, перевернути та нарізати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочний суп з гарбузом
• Салат з гарбузом і авокадо
• Сирна запіканка з гарбузом