Краще за котлети: як приготувати соковиті фрикадельки з фаршу в грибному соусі

До картоплі, макаронів та гречки буде дуже смачно подати соковиті фрикадельки. Фарш для такої страви підійде будь-який. Чудовим доповненням до м'яса буде скоовитий грибний соус.

Відео дня

Ідея приготування соковитих фрикадельок у грибному соусі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoriia chui в Instagram. Вироби будуть зовсім нежирні.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г
• сіль, перець, спеції – за смаком

Інгредієнти для соусу:

• цибуля – 1 шт.
• декілька зубчиків часнику
• печериці – 200 г
• вершки – 200 мл.
• паста – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. На сковорідці обсмажити нарізану цибулю та часник.

2. Додати печериці і готувати їх до готовності.

3. Влити вершки.

4. Додати сіль, перець – за смаком.

5. До фаршу додати сіль, перець та спеції.

6. Все добре перемішати і сформувати маленькі фрикадельки.

7. Викласти їх у сковорідку.

8. Накрити кришкою і готувати на маленькому вогні 25-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кольцоне з фаршу
• Котлети з фаршу
• Швидкий сніданок із фаршу