МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкий сніданок із фаршу

Швидкий сніданок із фаршу - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сніданок
Поділитися

Ви хочете приготувати просту, але водночас вишукану страву на сніданок? Спеціально для вас ми підготували рецепт швидкого сніданку з фаршу, який можна легко приготувати. Ви зможете здивувати такою стравою не тільки рідних, але й гостей, які залишилися у вас після сімейного свята.

Відео

Інгредієнти

Яйця 4 шт.

Молоко 4 ст. л.

Сіль Додати за смаком

Сметана 100 г.

Кріп 5 - 10 г.

Часник 15 - 20 г.

Фарш свинячо-яловичий 300 г.

Мариновані огірки 2 шт.

Перець чорний мелений Додати за смаком

Рослинна олія 10 мл.

Приготування

Швидкий сніданок із фаршу - Крок 1 1
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 2 2
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 3 3
1

Під проточною водою ми помиємо кріп і дрібно його нарізаємо.

2

Нарізаний кріп і подрібнений часник пересипаємо в тарілку зі сметаною. Сіль і перець додаємо за смаком і все ретельно перемішаємо.

3

Нарізаємо мариновані огірки соломкою.

Швидкий сніданок із фаршу - Крок 4 4
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 5 5
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 6 6
4

Фарш перекладемо в глибоку миску і додаємо подрібнений часник, сіль і перець за смаком. (Фарш можна брати будь-який.) Добре перемішуємо і відбиваємо фарш вручну.

5

Тепер нам потрібно поділити весь фарш в мисці на 4 частини, приблизно по 75 г. та сформувати однакові кульки.

6

Візьміть харчову плівку і розстеліть її на рівній поверхні. Потім ставимо одну кульку фаршу, накриваємо плівкою і розкатаємо качалкою коло діаметром, приблизно 15 см. Краї фаршу підрівняємо руками.

Швидкий сніданок із фаршу - Крок 7 7
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 8 8
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 9 9
7

В окрему миску розбиваємо куряче яйце, додаємо трохи молока та сіль за смаком. Збиваємо виделкою все до однорідної маси.

8

Сковороду ставимо на вогонь і розігріваємо, додаємо рослинну олію. Потім виливаємо збите яйце, смажимо 1 хвилину і викладаємо фарш, який ми підготували.

9

Смажимо яйце з фаршем на середньому вогні 2 - 3 хвилини й перевертаємо. Потім накриваємо кришкою і підсмажуємо з іншого боку.

Швидкий сніданок із фаршу - Крок 10 10
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 11 11
Швидкий сніданок із фаршу - Крок 12 12
10

Готовий брізоль перекладаємо на тарілку фаршем вгору, змащуємо його сметанним соусом.

11

По краю викладаємо нарізані мариновані огірки та звертаємо брізоль в трубочку. Таким же способом готуємо інші млинці. З начинкою ви можете експериментувати й додавати будь-яку на ваш особистий смак.

12

Швидкий сніданок з фаршу готовий. Найкраще подавати страву ще теплою з улюбленим соусом і овочами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати