Кращі за магазинні: як приготувати смачні курячі джерки в духовці
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Домашні курячі джерки набирають популярності завдяки простому складу та насиченому смаку. На відміну від багатьох готових снеків, ви самостійно контролюєте кількість спецій та якість продуктів. Для приготування знадобиться лише куряче філе та улюблені приправи, а основну роботу виконає духовка.
Ідея приготування смачних курячих джерок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- суміш спецій для м’яса – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промийте та ретельно обсушіть паперовими рушниками.
2. Наріжте м'ясо тонкими довгими слайсами однакової товщини.
3. Перекладіть шматочки в глибоку миску та додайте суміш спецій.
4. Обережно перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили кожен шматочок м'яса.
5. Накрийте миску харчовою плівкою або кришкою та залиште маринуватися в холодильнику на 24 години.
6. Замариноване філе викладіть на решітку так, щоб шматочки не торкалися один одного.
7. Розігрійте духовку до 80 градусів.
8. Сушіть курячі джерки приблизно 3 години. За потреби час можна трохи збільшити залежно від товщини шматочків і особливостей духовки.
9. Готове м'ясо дістаньте з духовки та повністю охолодіть.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
