Відео дняКращий за "Мімозу": як приготувати смачний майонезний салат з баклажанами
Салат із баклажанами – це смачний і ситний варіант, який легко зробити вдома. Він поєднує ніжність овочів, аромат часнику та вершковий смак сиру. Страва виглядає яскраво й апетитно, а готується зовсім не складно. Такий салат стане чудовою заміною звичній "Мімозі" і сподобається всім гостям.
Відео дняІдея приготування майонезного салату з баклажанами опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт.
- часник – 4 зубчики
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- плавлений сирок – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- майонез – за смаком
- сіль, перець – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Наріжте баклажани, обсмажте їх із подрібненим часником на невеликій кількості олії. Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть. Обсмажте їх разом до м’якості, трохи підсоліть.
3. Відваріть яйця, натріть на тертці. Плавлений сирок також натріть.
4. Викладайте шарами:
- перший шар – баклажани з часником;
- другий – цибуля з морквою;
- третій – яйця;
- четвертий – плавлений сирок.Кожен шар, крім верхнього, змащуйте майонезом.
5. Поставте салат у холодильник на 1-2 години, щоб він просочився.
6. Подавати салат можна у креманках або на плоскій тарілці – виглядатиме святково й привабливо.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: