Культовий вафельний торт зі згущеним молоком: ділимось оригінальним рецептом десерту з дитинства
Вафельний торт зі згущеним молоком давно став класикою домашньої кухні. Його цінують за простоту, швидкість приготування та той впізнаваний смак, який нагадує дитинство. Десерт не потребує випікання, а всі інгредієнти легко поєднуються в немінливу хрустку структуру з ніжним кремом.
Ідея приготування смачного вафельного торту зі згущеним молоком опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- вафельні коржі – 8-9 шт.
- вершкове масло – 150 г
- згущене молоко біле – 150 г
- варене згущене молоко – 250 г
- молочний шоколад – 160 г
- олія – 20-30 мл.
- арахіс – 100 г
Спосіб приготування:
1. Спершу приготуйте крем: змішайте м’яке вершкове масло із білим та вареним згущеним молоком.
2. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури – це забезпечить однорідну та стійку текстуру. Збийте масу до гладкості.
3. Промажте коржі кремом, щільно складаючи їх один на один. Поставте торт у холодильник, щоб шари стабілізувалися.
4. Для глазурі розтопіть молочний шоколад у мікрохвильовці або на водяній бані. Додайте олію, щоб глазур стала більш рідкою та легкою в нанесенні.
5. Арахіс подрібніть до дрібних шматочків і змішайте з теплим шоколадом.
6. Нанесіть горіхово-шоколадну масу на торт рівним шаром.
7. Поставте десерт у холодильник на 1 годину.
8. Після охолодження торт добре тримає форму, легко ріжеться і має насичений смак. Простий, знайомий і завжди вдалий десерт для домашнього чаювання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: