Вафлі

Тісто можна вимішувати руками, вінчиком, виделкою тощо. Ми готуватимемо його в блендері. Тому в його чашу вибиваємо 2 яйця. Збиваємо їх. Як тільки з яєць сформується легка повітряна пінка, то не припиняючи збивати їх, варто додавати інші інгредієнти.

Зокрема, тепер вливаємо 280 мл молока, яке має кімнатну температуру.

Потім в суміш варто вілляти 100 мл рослинної олії. Найкраще брати олію без запаху. На приклад, соняшникову.

Потім в чашу блендера всипаємо бажану кількість цукру. Регулюємо її залежно від того, які за смаком ми хочемо приготувати вафлі і з чим ми їх подаватимемо до столу. Також сюди сиплемо дрібку солі, розпушувач і наприкінці – борошно. Для того, щоб вафлі були смачніші та хрусткіші попередньо борошно варто змішати з розпушувачем.

За бажанням в тісто можна додати будь-який екстракт. На приклад, ванільний. У такому разі вафельки вийдуть неймовірно ароматні. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції.

Виливаємо тісто у вафельницю і випікаємо до готовності.

Коли вафлі приготувалися, то дістаємо їх з формочки.

Подаємо до столу з будь-якими доповненнями.

До речі, якщо ви не плануєте їсти вафлі відразу після випікання, то краще їх викладати не на тарілку, а на рещітку. Так вони залишаться більш ніжними всередині і більш хрусткими зовні.