Вафлі

Вафлі – це неймовірно смачна випічка, яка готується надзвичайно швидко, але попри це є надзвичайно смачною.

Випікаючи вафлі ви можете створити дивовижний десерт, який матиме відмінні смакові та ароматичні властивості. Додавши до цієї випічки красиві фрукти, ви складете дивовижну кулінарну композицію, яка ще й матиме гармонійне поєднання кольорів, що зробить десерт ще апетитнішим.

Даний рецепт є досить універсальним, адже ви самостійно можете контролювати кількість цукру при замішуванні тіста. А, отже, ви можете створити не лише солоденький десерт з фруктами, а й смачнючу солону закуску, для прикладу, з підсмаженим беконом.

Отже, не гаймо часу і мерщій розпочинаємо приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно300 г.

Цукор15 г.

Молоко280 мл.

Рослинна олія100 мл.

Розпушувач10 г.

СільДрібка

Приготування

Тісто можна вимішувати руками, вінчиком, виделкою тощо. Ми готуватимемо його в блендері. Тому в його чашу вибиваємо 2 яйця. Збиваємо їх. Як тільки з яєць сформується легка повітряна пінка, то не припиняючи збивати їх, варто додавати інші інгредієнти.

Зокрема, тепер вливаємо 280 мл молока, яке має кімнатну температуру.

Потім в суміш варто вілляти 100 мл рослинної олії. Найкраще брати олію без запаху. На приклад, соняшникову.

Потім в чашу блендера всипаємо бажану кількість цукру. Регулюємо її залежно від того, які за смаком ми хочемо приготувати вафлі і з чим ми їх подаватимемо до столу. Також сюди сиплемо дрібку солі, розпушувач і наприкінці – борошно. Для того, щоб вафлі були смачніші та хрусткіші попередньо борошно варто змішати з розпушувачем.

За бажанням в тісто можна додати будь-який екстракт. На приклад, ванільний. У такому разі вафельки вийдуть неймовірно ароматні. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції.

Виливаємо тісто у вафельницю і випікаємо до готовності.

Коли вафлі приготувалися, то дістаємо їх з формочки.

Подаємо до столу з будь-якими доповненнями.

До речі, якщо ви не плануєте їсти вафлі відразу після випікання, то краще їх викладати не на тарілку, а на рещітку. Так вони залишаться більш ніжними всередині і більш хрусткими зовні.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!