Культовый вафельный торт со сгущенкой: делимся оригинальным рецептом десерта из детства
Вафельный торт со сгущенкой давно стал классикой домашней кухни. Его ценят за простоту, скорость приготовления и тот узнаваемый вкус, который напоминает детство. Десерт не требует выпекания, а все ингредиенты легко сочетаются в непременную хрустящую структуру с нежным кремом.
Идея приготовления вкусного вафельного торта со сгущенкой опубликована на странице фудблогера ptashka.oly в Instagram.
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 8-9 шт.
- сливочное масло – 150 г
- сгущенное молоко белое – 150 г
- вареная сгущенка – 250 г
- молочный шоколад – 160 г
- масло – 20-30 мл.
- арахис – 100 г
Способ приготовления:
1. Сначала приготовьте крем: смешайте мягкое сливочное масло с белым и вареным сгущенным молоком.
2. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры – это обеспечит однородную и устойчивую текстуру. Взбейте массу до гладкости.
3. Промажьте коржи кремом, плотно складывая их друг на друга. Поставьте торт в холодильник, чтобы слои стабилизировались.
4. Для глазури растопите молочный шоколад в микроволновке или на водяной бане. Добавьте масло, чтобы глазурь стала более жидкой и легкой в нанесении.
5. Арахис измельчите до мелких кусочков и смешайте с теплым шоколадом.
6. Нанесите орехово-шоколадную массу на торт ровным слоем.
7. Поставьте десерт в холодильник на 1 час.
8. После охлаждения торт хорошо держит форму, легко режется и имеет насыщенный вкус. Простой, знакомый и всегда удачный десерт для домашнего чаепития.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: