![Хрусткі вафлі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/venskie-vafli-v-elektrovafelnice-11.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачні, ароматні та красиві хрусткі вафельки. Ця випічка чудово підійде для сніданку. Особливо красивою та поживною вона буде в тому випадку, якщо ви подасте її з медом або з фруктами.
Пригощаючи своїх рідних такою смакотою ви можете навіть не сумніватися у тому, що забезпечите їм відмінний настрій на цілий день.
Рецепт цієї випічки надзвичайно простий. Для цього нам не знадобиться велика кількість часу, а також інгредієнтів. Усі компоненти тіста для вафель у вас знайдуть в холодильнику.
Отже, спочатку ми створимо дві частини тіста. Перша складатиметься із жовтків, масла та борошна. Інша частина – збиті до великої пінки білки.
Потім ці два елементи ми перемішаємо і наше тісто практично буде готове. Тоді випікатиме його у вафельниці.
Після цього готову випічку викладаємо на тарілку, прикрашаємо фруктами і подаємо до столу.
Не гаймо часу, а швиденько приступаємо до створення цього хрумкого шедевру!
Інгредієнти
Пшеничне борошно125 г. |
Цукрова пудра125 г. |
Вершкове масло125 г. |
Яйця2 шт. |
ВанілінЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot65.png)
Спочатку у глибоку ємність просіюємо 125 грамів цукрової пудри. Додаємо сюди 125 грамів вершкового масла. Воно повинно бути злегка розтавше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot191.png)
Після цього з двох яєць відділяємо жовтки від білків. Білки відставляємо. Жовтки відправляємо до цукрової пудри та масла. Сиплемо сюди пачечку ваніліну. Гарненько перетираємо усю суміш кухонним віничком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot451.png)
Далі в тісто всипаємо 125 грамів просіяного борошна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot261.png)
Після цього до білків додаємо дрібку солі і збиваємо їх міксером до утворення великої та щільної білої пінки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot56.png)
Тепер білки відправляємо у жовткову масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot36.png)
Обережно та на малій швидкості збиваємо усю суміш до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot731.png)
Розігріваємо вафельницю і виливаємо в неї тісто. Смажимо вафлі до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/venskie-vafli-v-elektrovafelnice-12.jpg)
Приготовлені вафлі викладаємо на сервірувальну тарілку та прикрашаємо їх фруктами.
Смачного!