Відео дняКурячі крильця в соусі вдома: будуть смачніші, ніж у KFC
Курячі крильця обожнюють практично всі, незалежно від того, як вони були приготовані. Тим не менш, багато господинь намагаються зробити їх максимально схожими на ті що продаються у відомій мережі ресторанів швидкого харчування.
Відео дняА ось фудблогер Алекс Міль пішов ще далі. В Instagram він опублікував власний рецепт приготування курячих крилець і стверджує, що таку смакоту неможливо ніде купити, а можна лишень приготувати самостійно.
Інгредієнти
- Курячі крильця – 700 гр
- Прованські трави
- Сушений часник
- Перець
- Копчена паприка
- Олія – 2 ст.л.
- Борошно – 2-3 ст.л.
Інгредієнти для соусу
- Вершкове масло – 20 гр
- Мед – 20 гр
- Лимонний сік – 1 ч.л.
- Кетчуп – 3-4 ст.л.
- Перець чилі – 2 ч.л.
- Копчена паприка – 2 ч.л.
Спосіб приготування
1. Курячі крила розділяємо на дві частини по сухожиллю.
2. Додаємо прованські трави, сушений часник, копчену паприку, перець, вливаємо олію і вимішуємо. Залишаємо маринуватись на 1 годину.
3. Обвалюємо крила в борошні, викладаємо на пергамент і відправляємо у духовку на 40-45 хв, при 180 градусах.
4. За 5 хвилин до закінчення випікання крилець починаємо готувати соус. У сковорідці розтоплюємо масло, додаємо мед, кетчуп, паприку, гострий перець та лимонний сік. Вимішуємо до однорідності та готуємо ще 1 хвилину.
5. Вимикаємо нагрів соусу, додаємо до нього крила, добре перемішуємо і страва готова.
На OBOZ.UA є й інші рецепти крилець: