Улюблений курячий суп можна зробити змачно смачнішим. Окрім овочів та засмажки також варто додати ніжні сирні кульки. Ви дуже легко зробите їх в домашніх умовах.

Ідея приготування домашнього курячого супу з сирними кульками опублікована на сторінці фудблогерки lilika cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• курячі стегна – 3 шт.
• картопля – 4-5 шт.
• морква – 1 шт. велика
• цибуля – 1 шт. велика
• сіль, перець – за смаком
• лавровий лист – 1-2 шт.
• зелень

Інгредієнти для сирних кульок:

• сир твердий – 150 г
• вершкове масло – 40 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 3-5 ст.л.
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. В холодну воду відправити курку, лавровий лист, посолити.

2. Варити 25-30 хв.

3. Тоді витягнути мʼясо, додати картоплю.

4. Підсмажити цибулю з морквою з додаванням солі.

5. Коли мʼясо трошки охолоне – нарізати його на середні шматочки або розділити на волокна.

6. Сир натерти дрібноі, додати яйце, сіль і борошно, замісити м’яке тісто, сформувати маленькі кульки.

7. Коли картопля майже готова – акуратно кинути кульки в суп.

8. Варити приблизно 3-5 хвилин після того, як кульки спливуть.

9. Додати зелень.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Суп із фрикадельками
• Суп із шампіньйонами
• Томатний суп гаспачо