Курячо-сирний заливний пиріг для обіду: готується без заморочки
Курячо-сирний заливний пиріг – чудова ідея для ситного обіду або вечері без складного приготування. Для рецепта не потрібно довго вимішувати тісто чи окремо готувати основу, адже всі інгредієнти просто змішуються в одній мисці. Пиріг виходить ніжним, соковитим і дуже ароматним завдяки поєднанню курячого філе, сиру та томатів. Така домашня випічка смакує і теплою, і вже після охолодження.
Ідея приготування курячо-сирного заливного пирога опублікована на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 350 г
- твердий сир – 50 г
- моцарела – 80 г
- помідори – 150 г
- яйця – 3 шт.
- молоко – 200 мл
- борошно – 100 г
- зелена цибуля – за смаком
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- перець та спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з молоком до однорідності. Куряче філе наріжте дрібним кубиком, а помідори – невеликими шматочками.
2. Зелену цибулю дрібно посічіть.
3. Додайте до яєчної суміші курку, помідори, зелень і натертий сир. Якщо готуєте класичний варіант, також всипте моцарелу.
4. Окремо змішайте борошно з розпушувачем. Для легшої версії додайте ще кукурудзяний крохмаль.
5. Поступово всипте сухі інгредієнти до основної маси та добре перемішайте вінчиком, щоб не залишилось грудочок.
6. Застеліть форму пергаментом і вилийте підготовлену суміш. Рівномірно розподіліть масу ложкою.
7. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте заливний пиріг приблизно 50-60 хвилин до рум’яної скоринки.
8. Після приготування дайте пирогу трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками. Така страва чудово поєднується зі свіжими овочами або легким соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: