Лаваш з помідорами та сиром на сковорідці: рецепт за 15 хвилин
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко приготувати перекус, виручить простий лаваш із начинкою. Для нього знадобляться яйця, помідори, сир і трохи консервованої кукурудзи. Усе готується на одній сковорідці, тому не доведеться витрачати багато часу на підготовку продуктів і миття посуду. У результаті виходить рум'яний лаваш із соковитою начинкою та розплавленим сиром.
Ідея приготування тартильї з сиром та помідорами опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш або тортилья – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- помідор – 1 шт.
- консервована кукурудза – 30 г
- твердий сир – 80 г
- вершкове масло – 20 г
- сіль – за смаком
- зелена цибуля – за смаком
- свіжа зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Для початку помідор наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковорідку та розтопіть на ній вершкове масло. Викладіть помідори й обсмажуйте їх кілька хвилин, щоб вони стали м'якшими.
2. Додайте консервовану кукурудзу та перемішайте. Окремо збийте яйця із сіллю. Вилийте яєчну суміш на сковорідку поверх овочів і розподіліть її рівномірно.
3. Посипте яйця частиною натертого сиру. Поки маса ще не встигла повністю схопитися, покладіть зверху лаваш або тортилью. Злегка притисніть його, щоб він добре з'єднався з начинкою.
4. Коли нижня частина добре підрум'яниться, обережно переверніть лаваш за допомогою широкої лопатки. Зверху посипте його рештою сиру та свіжою зеленню.
5. Коли сир почне плавитися, складіть лаваш навпіл. Потримайте його на сковорідці ще кілька секунд, щоб начинка добре прогрілася, а сир повністю розплавився.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
