Лаваш з сиром, ковбасою та зеленню: як приготувати смачний перекус нашвидкуруч
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко щось приготувати, звичайний лаваш легко перетворити на гарячий перекус із хрусткою скоринкою. Для начинки знадобляться сир, ковбаса, крем-сир та свіжа зелень. Підготовка займає зовсім небагато часу, а обсмажуються такі рулетики на звичайній сковороді. Розповідаємо, як приготувати лаваш із сиром та ковбасою нашвидкуруч.
Ідея приготування смачного перекусу з лаваша опублікована на сторінці lilya.m.a в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 1-2 листи
- ковбаса – за смаком
- твердий сир – за смаком
- крем-сир – за смаком.
- яйця – за потреби
- свіжа зелень – за смаком.
- рослинна олія – для смаження.
Спосіб приготування:
1. Ковбасу натріть на крупній тертці або дрібно наріжте. Твердий сир також натріть. Перекладіть обидва інгредієнти в миску.
2. Додайте крем-сир і дрібно посічену зелень. Добре перемішайте начинку. Якщо використовуєте солону ковбасу та сир, додатково підсолювати її не потрібно.
3. Розкладіть лист лаваша на робочій поверхні. Рівномірно розподіліть начинку, не доходячи трохи до країв. Згорніть лаваш у щільний рулет.
4. Готовий рулет наріжте на невеликі порційні шматочки. Робіть їх приблизно однакового розміру, щоб вони рівномірно обсмажилися.
5. Яйця збийте виделкою в окремій мисці. Кожен шматочок рулету занурте в яєчну суміш з усіх боків.
6. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Викладіть шматочки лаваша та обсмажте їх на середньому вогні з усіх боків до золотистої скоринки.
7. Готовий перекус краще подавати одразу, поки лаваш залишається хрустким, а сирна начинка – теплою та м’якою. Такі рулетики можна приготувати на сніданок, швидку вечерю або взяти із собою як перекус.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
