Відео дняЛегка вечеря після новорічного застілля: що приготувати із залишків у холодильнику
Зазвичай після святкування Нового року люди ще протягом декількох днів доїдають їжу, що залишилась. Після цього більшість відчуває потребу зменшити навантаження на організм.
Відео дняТоді саме час замислитись над приготуванням легкої вечері, що так необхідна організму після новорічного застілля. Рецептом саме такої страви у YouTube поділився відомий шеф-кухар Джеймі Олівер. Від розповів, як приготувати сирні булочки болоньєзе.
Інгредієнти
- Болоньєзе – 500 г
- Камамбер – 100 г
- Булочки – 4 шт.
- Чабрець – 4 гілочки
- Часник – 2 зуб.
- Оливкова олія
Спосіб приготування
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. На середньому вогні розігрійте болоньєзе на сковороді, час від часу помішуючи. За потреби можна розбавити соус невеликою кількістю води.
3. Зріжте верхівки булочок і відкладіть, а потім скористайтеся маленьким ножем, щоб допомогти прибрати м’які серединки булочок. Очистьте і розріжте навпіл зубчики часнику, натріть зрізаними сторонами внутрішню частину кожної булочки, потім покладіть булочки на деко, порвіть м’які серединки навколо них і покладіть кришки булочок поруч.
4. Дрібно наріжте часник і викладіть його на деко, всередину та навколо булочок, почистьте листя чебрецю, потім збризніть 1 столовою ложкою оливкової олії. Додайте чверть сиру в кожну булочку і запікайте протягом 10 хвилин або поки сир не розплавиться і булочки не стануть золотавими.
5. Додайте болоньєзе в кожну булочку та закрийте кришками, використовуючи хрусткі шматочки як грінки.
На OBOZ.UA є й інші рецепти булочок: