Сирні булочки

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Обожнюєте сир, але вам уже набридли сирники чи млинці з сиром? Хочете чогось солоденького, але сил та часу на тривале випікання у вас нема? – Любите смачну випічку, але не можете підібрати простий та швидкий рецепт? – Ми легко допоможемо вирішити ці три проблеми.

Головне – це бажання, трішки терпіння і декілька простих інгредієнтів у вас на кухні. Адже ми радимо вам приготувати неймовірно смачні, але в той же час прості у приготування солодкі сирні булочки.

Інгредієнти

Сир360 г.

Яйця2 шт.

Цукор3-4 ст. л.

Ванільний цукор1 уп.

Розпушувач1 уп.

СільДрібка

Пшеничне борошно300 г.

Молоко2-3 ст. л.

Приготування

Спочатку у глибоку тарілку викладаємо 2 пачки кисломолочного сиру (тобто це 360 грамів). До сиру всипаємо дрібку солі і вибиваємо два яйця.

Далі в сирну масу додаємо 3-4 столові ложки цукру та одну пачечку ваніліну чи ванільного цукру.

Тепер усі компоненти потрібно збити міксером до однорідної консистенції.

Після цього нам знадобиться 300-350 г просіяного пшеничного борошна. У неї додаємо одну пачечку розпушувача. Поступово всипаємо її у сирну масу.

Тісто потрібно гарненько вимішати. Спочатку це робимо ложкою, а потім руками.

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером або тефлоновим ковбиком. Якщо ви застеляєте паргаментом, то його потрібно змастити рослинною олією.

Із утвореного сирного тіста ліпимо однакові кульки. У нас їх вийшло 12. Викладаємо на деко. Сформовані булочки відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку.