Лінива ачма з лаваша: готується на сковорідці

Смачну домашню ачму можна дуже швидко приготувати на сковорідці. Для основи знадобиться звичайний лаваш – він чудово поєднується з кисломолочним сиром.

Ідея приготування лінивої ачми з лаваша на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки liliya.cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• лаваш вірменський – 220 г
• кисломолочний сир – 350 г
• яйця – 3 шт.
• молоко – 250 мл.
• сир моцарела – 350 г
• вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

1. До кисломолочного сиру додати яйця і перемішати.

2. Якщо сир грудочками – перетерти.

3. Влити молоко і додати натертий сир, перемішати.

4. Лаваш нарізати середніми шматочками, можна порвати, перемішати і відставити на 5 хвилин.

5. Сковорідку з товстим дном змастити вершковим маслом і викласти суміш.

6. Розрівняти, зверху додати пару шматочків вершкового масла, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь на 10-15 хвилин.

7. Перевернути за допомогою кришки і залишити ще під кришкою на 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лінивий пиріг з лаваша з сирною начинкою
• Ачма із лаваша
• Заливний пиріг із лаваша