Лінива кабачкова ікра на сковорідці: можна їсти як салат або як намазку
Кабачкова ікра – універсальна страва, яку можна їсти і як салат, і як намазку на хліб. Це дуже смачно і поживно. А для того, щоб швидко впоратись з приготуванням, зробіть все на сковорідці.
Ідея приготування лінивої кабачкової ікри на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- томатний соус – 3 ст.л.
- сіль – дрібка
- олія – 1-2 ст.л.
- часник – 1 зубчик
Спосіб приготування:
1. На сковорідку влити олію.
2. Злегка обсмажити цибулю, додати моркву.
3. Смажити до розмʼякшення, далі додати кабачки (нарізані або натерті).
4. Смажити 5-7 хвилин на середньому вогні.
5. Додати соус і тушкувати ще 3-4 хвилини.
6. Вкінці додати часник. Можна їсти і в теплому, і вхолодному вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: