Лазанья з кабачків

Всі ми розуміємо, що для того, щоб зробити лазанью, нам необхідні спеціальні листи. Але в цьому рецепті ми замінимо макаронні листи на овочеві. А точніше кажучи, ми будемо використовувати тонко нарізані кабачки, які послужать роздільною лінією для шарів лазаньї. Незважаючи на те, що в цій лазаньї ви не побачите макаронних листів, які так полюбляють італійці, страва все одно вийде смачною і соковитою, і в майбутньому ви захочете приготувати її ще і ще.

Інгредієнти

Кабачок2 шт.

Рослинна олія2 ст. л.

Цибуля1 шт.

Часник5 зубчиків

Фарш свинячо-яловичий0.5 кг

Італійські трави2-3 ч. л.

СільЗа смаком

Цукор0.5 ч. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

Томатна паста1 ст. л.

Лавровий лист1-2 шт.

Помідори у власному соку400-500 г

Сметана400 г

Сир твердий300 г

Яйця1 шт.

Петрушка0.5 пучка

Приготування

Нарізуємо кабачки тонкими стрічками ножем, або використовуємо картоплечистку. Після чого посипаємо їх сіллю, складаємо в глибоке блюдо і залишаємо на годину.