Лазанья з кабачків

Нарізуємо кабачки тонкими стрічками ножем, або використовуємо картоплечистку. Після чого посипаємо їх сіллю, складаємо в глибоке блюдо і залишаємо на годину.

Дрібно нарізуємо цибулю і обсмажуємо її на сковороді з двома ложками рослинної олії. Коли цибуля пустить сік, засипаємо фарш і також обсмажуємо його.

За смаком додаємо сіль, перець та італійські трави.

Вливаємо помідори у власному соку. Додаємо часник і лавровий лист.

Тим часом дістаємо кабачки з соку, який стік із них, ретельно промиваємо водою і просушуємо серветкою.

В окрему ємність виливаємо сметану, яйце, петрушку і частину сиру. Солимо за смаком.

На дно кладемо частину нашого готового соусу зі сметани і сиру, після чого викладаємо кабачки і висипаємо фарш.

На фарш знову викладаємо соус. Повторюємо такі дії, поки не закінчиться начинка. Після чого посипаємо сиром.

Запікаємо в духовці при 180 градусах 40-60 хвилин до золотистого кольору. Смачного!