Відео дняЛінива лазанья, для якої не знадобиться тісто: з чого приготувати
Лазанья не обов’язково вимагає приготування тіста та тривалого шарування соусів. Існує практичний спосіб, який дозволяє отримати ту саму структуру й смак, використовуючи прості інгредієнти та мінімум часу. Це готова ідея для ситного обіду або вечері, яку легко адаптувати під домашні умови.
Відео дняІдея приготування смачної лінивої лазаньї нашвтдкуруч опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш – 400 г яловичого фаршу
- овочі: цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- томатна основа: томатний соус – 100 г
- рідина: вода – 300 мл.
- вершки – 100 мл. (жирність від 20 %)
- сир – 200 г
- спеції: базилік, розмарин, сіль, чорний перець – за смаком
- часник – за бажанням
- листи лазаньї або коротка паста
Спосіб приготування:
1. Моркву та цибулю очистіть, наріжте та обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Це забезпечить насичений смак і аромат страви.
2. У форму для запікання або чашу аерогриля перекладіть обсмажені овочі.
3. Додайте фарш, подрібнений часник, томатний соус, воду та спеції. Ретельно перемішайте, щоб розбити грудочки фаршу.
4. Листи лазаньї можна поламати та встановити вертикально, або використати коротку пасту. Важливо, щоб вона була повністю занурена в соус – лише так вона добре пропариться.
5. Залийте все вершками та запікайте при 200°C протягом 40 хвилин.
6. Після запікання дістаньте страву, додайте подрібнений базилік і рівномірно посипте тертим сиром. Поверніть у духовку або аерогриль ще на 7 хвилин при тій же температурі до утворення золотистої скоринки.
7. Подавайте одразу. Лінива лазанья виходить ніжною, соковитою, із виразним смаком соусу та сиру.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: