Відео дняЛіниві чебуреки з лаваша: рецепт ситної страви за 5 хвилин
Якщо ви хочете приготувати смачні чебуреки, але без борошна та тіста, найкращою альтернативою буде лаваш. А для начинки підійде м'ясний фарш, сир, сир, зелень.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких, ледачих чебуреків із лаваша, з м'ясним фаршем.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Фарш яловичий 350 г
- Лаваш (круглий, тонкий) 4-5 шт
- Сир твердий 160 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Вода 60 мл
- Кінза (або петрушка) 8 г за бажанням
- Соняшникова олія 12 г
- Сіль, чорний перець за смаком
Спосіб приготування:
1. У миску покладіть фарш, натріть туди цибулю. Додайте трохи води, сіль і перець. Подрібніть кінзу (або петрушку) і додайте до фаршу. Усе ретельно перемішайте. За необхідності додайте ще води, солі або перцю. Натріть сир на крупну тертку.
2. Занурте лаваш у миску з чистою водою на 1 секунду з обох боків. Викладіть на робочу поверхню, на одну половину фарш і сир. Складіть навпіл і щільно притисніть краї пальцями або виделкою. Повторіть для решти чебуреків.
3. Розігрійте сковорідку, влийте трохи олії. Обсмажуйте чебуреки з обох боків на середньому вогні до готовності фаршу!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: