Чебуреки з домашнім сиром

Якщо ви хочете здивувати рідних оригінальною випічкою, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати чебуреки з дуже незвичайною начинкою. Замість звичного фаршу, ми пропонуємо використовувати сир. Повірте, такі чебуреки виходять настільки соковитими та смачними, що обов'язково сподобаються всім вашим рідним.

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г
Вода200 мл
Сіль1 ч. ложка
Сир300 г
Сир твердий250 г
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна сіль і воду. Замішуємо тісто.

cook step
2

Замішуємо дуже туге тісто. Загортаємо його в пакет і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

cook step
3

Твердий сир натираємо на тертці.

cook step
4

У глибокій зручній мисці змішуємо сир і натертий на тертці твердий сир.

cook step
5

Тісто розкатуємо в максимально тонкий пласт. Кладемо на тісто тарілку і вирізаємо коло. Повторюємо цю маніпуляцію з усім тістом.

cook step
6

На заготовку викладаємо сирну начинку. За бажанням можете додати до начинки трохи подрібненої зелені.

cook step
7

Загортаємо тісто в чебурек, щільно защипуючи краї.

cook step
8

Чебуреки смажимо у великій кількості рафінованої олії по 4-5 хвилин з кожного боку.

cook step
9

Застеляємо блюдо паперовими серветками та викладаємо на ці серветки гарячі чебуреки. Щойно серветки вберуть частину олії, перекладаємо чебуреки на чисте блюдо і подаємо до столу.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти