Видео дняЛенивые чебуреки из лаваша: рецепт сытного блюда за 5 минут
Если вы хотите приготовить вкусные чебуреки, но без муки и теста, лучшей альтернативой будет лаваш. А для начинки подойдет мясной фарш, сыр, творог, зелень.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, хрустящих, ленивых чебуреков из лаваша, с мясным фаршем.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Фарш говяжий – 350 г
- Лаваш (круглый, тонкий) – 4-5 шт
- Сыр твердый – 160 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Вода – 60 мл
- Кинза (или петрушка) – 8 г по желанию
- Подсолнечное масло – 12 г
- Соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
1. В миску положите фарш, натрите туда лук. Добавьте немного воды, соль и перец. Измельчите кинзу (или петрушку) и добавьте к фаршу. Все тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще воды, соли или перца.Натрите сыр на крупную терку.
2. Окуните лаваш в миску с чистой водой на 1 секунду с обеих сторон. Выложите на рабочую поверхность, на одну половину фарш и сыр. Сложите пополам и плотно прижмите края пальцами или вилкой. Повторите для остальных чебуреков.
3. Разогрейте сковородку, влейте немного масла. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон на среднем огне до готовности фарша!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: