Ліниві домашні чебуреки з тортильї: не доведеться вимішувати тісто
Ліниві чебуреки з тортильї – це простий спосіб швидко приготувати ситну домашню страву без довгого замішування тіста. Основа виходить тонкою та хрусткою, а начинка – соковитою і ароматною. Для рецепта знадобляться доступні інгредієнти та мінімум часу на підготовку.
Такі чебуреки можна подати на обід, вечерю або навіть як гарячий перекус. Особливо зручно, що страва готується у духовці, тому процес займає значно менше часу, ніж класичний варіант.
Ідея приготування домашніх лінивих чебуреків з тортильї опублікована на сторінці mil alexx fit в Instagram.
Інгредієнти:
- тортилья – 4 шт.
- фарш із курячого стегна – 400 г
- цибуля – 150 г
- зелень – 10 г
- моцарела – 40 г
- яйце – 1 шт.
- кунжут – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче стегно перекрутіть у фарш разом із цибулею. Якщо використовуєте готовий фарш, просто натріть цибулю на дрібній тертці та додайте до м’яса.
2. Подрібніть зелень, додайте її до фаршу разом із сіллю та перцем. Добре перемішайте начинку до однорідності.
3. Тортильї розкладіть на робочій поверхні. На одну половину кожної тортильї рівномірно викладіть шар фаршу. За бажанням зверху додайте трохи натертої моцарели.
4. Краї тортильї змастіть збитим яйцем, після чого накрийте начинку другою половиною коржа та щільно притисніть краї.
5. Верх чебуреків також змастіть яйцем і посипте кунжутом для рум’яної скоринки.
6. Викладіть заготовки на деко з пергаментом і випікайте приблизно 20–25 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Подавайте ліниві чебуреки гарячими. Вони виходять хрусткими зовні, дуже соковитими всередині та чудово поєднуються з аджикою, томатним соусом або сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: