Відео дняЛіниві голубці без капусти: будуть дуже соковитими та смачними
Голубці – дуже ситна та проста у приготуванні страва, основа якої – м'ясний фарш, рис, а також булгур, капуста. Варто зазначити, що білокачанну капусту можна замінити на пекінську.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних лінивих голубців із рисом, фаршем, але без зайвого приготування капусти.
Інгредієнти:
- капуста 350 г
- фарш 500 г
- рис 90 г (у сухому вигляді) + вода 150 мл
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- яйце 1 шт
- часник
- сіль, спеції
- соняшникова олія
- томатний сік 400 мл
Спосіб приготування:
1. Капусту нашаткуйте, залийте окропом на 10 хвилин.
2. На олії обсмажте цибулю з морквою, остудіть. Рис відваріть до напівготовності, остудіть.
3. У мисці з'єднайте фарш, засмажку, рис. Відіжміть капусту і додайте до інших інгредієнтів. Туди ж вбийте яйце та всипте сіль, спеції. Ретельно перемішайте.
4. Сформуйте котлети. Форму змастіть олією, перекладіть у неї котлети. Залийте зверху томатним соком і готуйте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин.
За бажанням присипте зеленню і подавайте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: