Якщо у вас немає часу возитись з капустою – зробіть ліниві голубці. Овоч для такої страви пропарювати не потрібно. При цьому, страва вийде дуже ситною.

Ідея приготування швидких лінивих голубців без пропарювання капусти опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 г фаршу
• 0,5 качана капусти або 1 маленька
• 1 морква
• 0,5 склянки рису

Для заливки:

• 1 морква
• 1 цибуля
• 1 ст.л. томатної пасти
• 1 ст.л. борошна
• 1 ст. л. сметани
• спеції за смаком
• 1 склянка води

Спосіб приготування:

1. Капусту нашинкуйте та обсмажте разом з морквою до м’якості.

2. До фаршу додайте рис, відварений до напівготовності, капусту з морквою та спеції.

3. Добре перемішайте.

4. Сформуйте голубці та викладіть у форму для запікання.

5. Для заливки моркву обсмажте з цибулею, додайте борошно і томатну пасту, добре перемішайте.

6. Влийте воду, додайте сметану і тушкуйте приблизно 10 хвилин.

7. Залийте голубці та запікайте 40–50 хвилин. За бажанням присипте зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці