Ліниві голубці готуються без заморочки та з доступних інгредієнтів, тому страва чудово підходить для обіду. Для того, щоб вироби були соковитими, використайте саме яловичий фарш. Також дуже смачно додати сметану.

Ідея приготування соковитих лінивих голубців опублікована на сторінці фудблогерки olena.foodblog в Instagram.

Інгредієнти:

• телячий фарш – 500 г
• капуста – 400 г
• варений рис – 200 г
• цибуля – 1 велика
• морква – 1 середня
• яйце – 1 шт.
• сметана – 2-3 ст.л.
• олія – 3-4 ст.л.
• сіль, чорний перець – за смаком
• паприка – 1 ч.л.
• томатний сік – 300-400 мл.

Спосіб приготування:

1. Відварити рис до готовності.

2. На сковорідці обсмажити цибулю, додати моркву, потім капусту.

3. Накрити кришкою і протушкувати 5-7 хвилин, охолодити.

4. Змішати фарш, рис, овочі, яйце, сметану та спеції.

5. Сформуваи голубці або виклади масу ложкою в сковорідку.

6. Залити томатним соком.

7. Тушкувати під кришкою на малому вогні 35-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці