Відео дняЛіниві голубці з молодої капусти без заморочки: ділимось простим рецептом
Ліниві голубці – страва, яка готується без заморочки. Вам не доведеться пропарювати капусту, що значно економить час. Можна використатати саме свіжий, молодий овоч – так вийде значно смачніше.
Відео дняІдея приготування соковитих лінивих голубців без заморочки опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana ovinnikova в Instagram. Такої страви вистачить на всіх.
Інгредієнти:
- фарш – 650 г
- капуста – 300 г
- рис – 100 г
- морква – 1 шт.
- яйця – 1 шт.
- сіль/перець за смаком
Інгредієнти для соусу:
- сметана – 300 г
- томатна паста – 2 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
- вода – 400 мл.
Спосіб приготування:
1. Рис відварити до напівготовності.
2. Промити під холодною водою.
3. Капусту дрібно нарізати.
4. Моркву натерти на великій тертці.
5. Обсмажити моркву 2-3 хвилини.
6. Потім додати капусту, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою до мʼякості, приблизно хвилин 10-15, потім охолодити.
7. У фарш додати рис, тушковані овочі, яйце, сіль, перець, добре перемішати.
8. Для соусу змішати сметану, томатну пасту, воду, сіль, перець, добре перемішати.
9. Сформувати голубці та викласти у форму для запікання. Форму попередньо змастити олією.
10. Залити все томатно-сметанковим соусом і поставити в духовку за температури 180 градусів приблизно на годину.
11. Декілька разів дістати та полити зверху соусом, щоб голубці не були сухими..
12. Прикрасити зеленню.
13. Подавати зі сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: