Ліниві голубці з молодої капусти за 20 хвилин: ділимось простим рецептом

Для того, щоб приготувати смачні ліниві голубці, вам не доведеться парити капусту, а потім загортати у неї начинку. Просто змішайте необхідні інгредієнти, а потім сформуйте з них кульки. Весь процес підготовки займе максимум 20 хвилин.

Відео дня

Ідея приготування соковитих лінивих голубців з молодої капусти опублікована на сторінці фудблогерки Емілії Євтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Соус додасть особливої соковитості.

Інгредієнти:

• фарш – 400 г
• молода капуста – 500 г

• напівготовий рис – 1 склянка
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зубчика
• яйця – 1 шт.
• сіль, перець, приправи – за смаком

Інгредієнти для соусу:

• сметана – 150 г
• томатний сік – 600 мл.
• сіль – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Відварити рис до напівготовності.

2. Капусту нарізати, моркву натерти, цибулю підсмажити.

3. Змішати все з фаршем, яйцем, часником, спеціями.

4. Сформувати голубці, викласти у форму.

5. Змішати сметану з томатним соком і сіллю (можна збити блендером для однорідності).

6. Залити соусом голубці, поставити в духовку за температури 180 градусів на 45 хвилин.

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Голубці в духовці